Équipons nos futurs chefs : un nouveau four professionnel pour le Lycée Hôtelier Saint-Joseph !

Ensemble, redonnons des couleurs à notre cuisine pédagogique !

Le constat : une urgence au cœur de notre formation

Au Lycée Hôtelier Saint-Joseph, la pratique est au centre de tout. Chaque jour, nos élèves apprennent les gestes de la gastronomie, la rigueur des services et le plaisir de transmettre.

Malheureusement, l'un de nos fours montre des signes de fatigue ce qui vient perturber cet apprentissage. Sans cet outil indispensable, nos jeunes et nos enseignants doivent redoubler d'ingéniosité pour assurer les travaux pratiques. Pour garantir la qualité de leur diplôme et préparer nos futurs chefs aux exigences du métier, nous devons agir vite.

La solution : un équipement d'exception saisi d'occasion

Plutôt que d'investir dans du matériel classique, l'établissement a la chance de pouvoir acquérir un duo d'équipements professionnels de référence dans la gastronomie moderne :

• Un four mixte Rational iCombi Pro : un bijou de technologie offrant une précision de cuisson inégalée et une gestion optimale de l'énergie.
• Une sauteuse multifonction Rational iVario XS : un équipement polyvalent et ultra-rapide qui révolutionne les techniques de cuisson.

À l'état neuf, ce matériel d'exception représente un investissement de plus de 30 000 €. Nous avons dégoté une opportunité exceptionnelle sur du matériel d'occasion récent pour réduire cet investissement.

Pourquoi nous avons besoin de vous ?

Même d'occasion, ce renouvellement imprévu constitue un effort financier important pour notre établissement.

L'OGEC (organisme de gestion de l'établissement Saint Joseph) prend en charge une partie de la somme, mais pour finaliser cet achat sans sacrifier nos autres projets éducatifs, nous avons besoin de vous pour réunir 15 000 €.

Chaque contribution, quelle qu'en soit la hauteur, est une aide directe apportée à l'établissement et un geste fort pour l'avenir de nos élèves.

Le plus pour vous : votre don est défiscalisable !

En soutenant notre projet via la Fondation Saint Matthieu, vous bénéficiez d'avantages fiscaux majeurs :

• Pour les particuliers : Déduction d'impôt sur le revenu à hauteur de 66 % du montant de votre don.

  (Un don de 100 € ne vous coûte réellement que 34 €).

• Pour les entreprises : Déduction d'impôt sur les sociétés (IS) à hauteur de 60 % du montant de votre don.

  (Un don de 1 000 € ne coûte réellement à votre entreprise que 400 €).

Soutenez nos futurs chefs !

Nos élèves ont le talent, la motivation et l'envie. Il ne leur manque plus que cet outil d'exception pour continuer à préparer leur avenir et faire rayonner la gastronomie de notre territoire.

Merci du fond du cœur pour votre soutien et votre solidarité !

Une cuisine pédagogique exige une modernisation permanente pour rester à la pointe des innovations culinaires. Chaque euro supplémentaire permettra de financer les accessoires indispensables à ce nouvel équipement (plaques, sondes, bacs spécialisés) et d'investir dans le renouvellement du petit matériel de nos élèves.

Ancré au cœur de l’Aveyron, l’Ensemble Scolaire Privé Saint-Joseph est un établissement vivant qui accompagne les jeunes de la 6e au Baccalauréat. Il réunit :

- Un Collège 

- Un Lycée Général & Technologique 

- Un Lycée Professionnel Hôtelier : une structure réputée qui forme aux métiers de la Cuisine, des Services en Restauration (Bac Pro) et de la Pâtisserie (Certificat de spécialisation "Desserts de rastaurant"), en statut scolaire ou en apprentissage.

Grâce à son restaurant d’application ouvert au public et à ses partenariats, le lycée hôtelier Saint-Joseph met la pratique en situation réelle au cœur de sa pédagogie pour former les talents de demain.